2017-01-18
牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为“乳糖不耐受症”。这也是很多人不喝牛奶的原...
2017-01-18
许多孕妇在怀孕期间都放弃酸奶，只喝牛奶。但据专家透露，牛奶和酸奶可以互补，两者交替着喝补钙效果更好。 酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的，在营养价值上不仅和鲜牛奶一样，还有抑制腐...
2017-01-18
据英国《每日邮报》报道，参加完高强度的训练后，有的人相信水能恢复体力，其他人则经不起运动饮料的诱惑。但是，运动员训练后真正需要的其实不过是一杯牛奶。 研究人员发现，牛奶在...
2017-01-18
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。 奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白...
2017-01-17
提醒 广州市疾控中心食品卫生监测科科长何洁仪指出，要避免添加剂带来的危害，最好选择新鲜的乳品。和某些保质期长达一个月甚至几个月的乳品相比，巴氏杀菌奶既经过消毒，又保存...
2017-01-12
它是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是在规定的时间内，采用72℃-85℃的恒温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。经过离心净乳、标准...